In ons restaurant werken wij met grote zorg en nauwgezetheid om u een onvergetelijke vleeservaring te bieden. Bij het selecteren, bereiden en presenteren van ons vlees hanteren wij de hoogste kwaliteitsnormen, zodat elk detail perfect is.
Medium Well en Well Done: Voedingswaarde: Goed doorbakken vlees bevat nog steeds essentiële voedingsstoffen zoals eiwitten en ijzer, hoewel er enige verliezen van vitaminen en mineralen kunnen zijn.Gezondheidsvoordeel: Door het bakken op hoge temperaturen worden schadelijke bacteriën volledig gedood, waardoor het risico op voedselgerelateerde ziekten tot een minimum wordt beperkt. Overmatig bakken kan echter de vorming van kankerverwekkende stoffen veroorzaken.
Rare en Medium Rare: Voedingswaarde: Licht gebakken vlees is rijk aan eiwitten, vitaminen en mineralen. Omdat het bij lage temperaturen wordt gebakken, bestaat echter het risico dat sommige bacteriën en parasieten overleven. Gezondheidsrisico: Vooral mensen met een verzwakt immuunsysteem, zwangere vrouwen, ouderen en kinderen lopen risico bij het eten van licht gebakken vlees. Deze groepen zijn gevoeliger voor voedselgerelateerde ziekten.
Medium: Voedingswaarde: Medium gebakken vlees behoudt grotendeels zijn voedingswaarde en doodt de meeste schadelijke micro-organismen. Gezondheidsvoordeel: Deze gaargraad biedt een goede balans tussen smaak en veiligheid. Het wordt over het algemeen als veilig beschouwd voor gezonde individuen.
MAANDAG - DONDERDAG
07:00 - 15:00 16:00 - 00:00
VRIJDAG - ZONDAG
07:00 - 15:00 16:00 - 00:00